Panificadora: comparación de los mejores electrodomésticos

¿Ha tenido la tentación desde hace algún tiempo, pero no se atreve a intentarlo? Hornear pan casero ofrece muchos beneficios y no es tan complicado. Le invitamos a descubrir a continuación una comparativa completa de las máquinas de pan actualmente disponibles en el mercado. Te explicamos qué es exactamente una máquina de pan, pero también los criterios a tener en cuenta a la hora de realizar tu compra. Terminaremos con algunos consejos sobre el mantenimiento de tu máquina y las reglas a seguir para que tu pan casero sea todo un éxito.

¿Qué es una máquina de pan?

Una panificadora es un dispositivo autónomo que hornea pan en poco tiempo. Para hacer esto, el usuario debe colocar los ingredientes en la máquina, enchufarla y luego hacer algunos ajustes. Unas horas más tarde, ¡el pan está listo para ser degustado! Es una máquina que ha conquistado a millones de hogares y que sigue satisfaciendo a los amantes del pan y la repostería franceses.

Las mejores máquinas de pan del momento

Moulinex OW210130: El más vendido

El primer dispositivo de nuestro ranking es el Moulinex OW210130 . Éste es de color blanco y pesa 3,8 kg. Su peso es uno de sus puntos fuertes porque el usuario puede transportarlo con facilidad. El volumen del tanque es de 1,5 litros y la potencia propuesta es de 650 vatios.

Fabricada en plástico, la máquina de pan te permitirá elaborar varios tipos de pan que van desde los 500 gramos hasta 1 kg . Este modelo tiene un inicio retrasado que puede llegar hasta las 15 horas. Las dimensiones de la máquina son 31 centímetros de ancho por 29 centímetros de largo por 29 centímetros de alto.

Ventajas de Moulinex OW210130

Es un dispositivo muy fácil de usar que se vende con un completo manual. Simplemente ponga todos los ingredientes necesarios, seleccione el programa deseado y comience a cocinar. También apreciamos los materiales bellamente elaborados por el precio ofrecido.

Sus puntos débiles

Después de probar este dispositivo, notamos que la masa tiende a atascarse en algunos rincones. De hecho, durante el amasado tuvimos que raspar los bordes. A diferencia del libro de cocina Moulinex OW610110 que contiene 45 recetas, el libro incluido con este modelo contiene sólo 11. Lástima.

Kenwood BM450: el elegante modelo de acero inoxidable

El segundo aparato que hemos elegido de esta selección es la panificadora Kenwood BM450 . Esto ofrece un ciclo de cocción de 12 horas y es realmente muy silencioso. Este es un punto importante a destacar, ya que algunas personas sufrían anteriormente por el ruido de las máquinas de pan.

En esta máquina, todo el ruido mecánico es amortiguado por la elaborada construcción del producto. Ten la seguridad, si no quieres esperar las 12 horas, hay disponible un programa para los más impacientes, que te permite hacer tu pan en tan solo una hora .

Aspectos destacados del Kenwood BM450

Probamos este dispositivo y nos gustó mucho el diseño. Elegante, se adaptará perfectamente a todas las cocinas. Los 12 programas ofrecidos son muy potentes y las características ofrecidas son apreciables. Apreciamos el programa de 1 hora, relativamente eficiente.

Desventajas

Lamentablemente, el precio de esta panificadora es un poco elevado y las cuchillas pueden atascarse en la preparación según algunos usuarios del producto.

Moulinex OW610110: la mejor relación calidad-precio

La tercera máquina de nuestra selección es la  Moulinex OW610110 . Tiene una de las mejores relación calidad-precio del mercado actual. Con un peso de 7 kilos, lo puedes llevar fácilmente y la potencia es de 1650 vatios . Es una potente panificadora que se presenta en dos colores: blanco y gris.

También encontramos dos cuchillas amasadoras que permiten conseguir una masa completamente homogénea y el revestimiento antiadherente facilita el mantenimiento. Finalmente, se encuentran disponibles 3 programas para dorar y 16 programas para pan . Las dimensiones de la panificadora son 48,8 centímetros de largo por 30,6 de ancho por 38 centímetros de alto.

Ventajas del Moulinex OW610110

Después de haber tenido la oportunidad de probar esta panificadora, apreciamos la presencia de 16 programas diferentes, pero también la del inicio diferido . Tenga en cuenta que el libro de 45 recetas también es muy apreciable.

Su desventaja

Desafortunadamente, la panificadora es un poco ruidosa durante las fases de amasado.

Costway Bread Maker 19 programas: el mejor precio

Luego encontramos la máquina de Costway . Es una panificadora de acero inoxidable cepillado que es muy elegante y resistente. Fácil de usar y limpiar, es un dispositivo que está equipado con una pantalla LCD para leer toda la información útil para la preparación de su pan. Hay quince programas diferentes disponibles, que van desde pan sin gluten hasta pan francés, incluido el pastel.

La configuración se realiza mediante seis botones de control disponibles en la parte superior del dispositivo. Costway Bread Maker se encarga de todo y no tendrá que hacer nada después de que comience el programa. Con un inicio diferido de 15 horas más 1 hora de mantenimiento del calor, podrás despertarte con un buen olor a pan casero caliente.

Ventajas del modelo Costway

Apreciamos especialmente la calidad de fabricación y los diversos programas presentes. Como la máquina es programable, puedes despertarte con un buen pan caliente para desayunar .

Su punto débil

Nos parece lamentable que las instrucciones no estén en francés. Tendrá que armarse con un traductor automático si su conocimiento del idioma inglés es insuficiente para descifrar las instrucciones de esta máquina de pan Costway.

Moulinex OW240E30 Pain et Délices: una buena alternativa

Completemos esta comparativa con la última máquina que ofrece la famosa marca Moulinex . Reconocida en electrodomésticos, la marca cuenta con varios modelos de máquinas de pan, entre ellas la OW240E30 Pain et Délices. Es una máquina muy fácil de usar que se instala en menos de cinco minutos. Para hornear tu pan, nada más sencillo, solo coloca los ingredientes en el bol del aparato, elige el programa y empieza la preparación.

Cabe destacar que la marca ha desarrollado un material para sartén específico para evitar que el pan se pegue . Finalmente, al adquirir este producto, recibirás un libro de 45 recetas incluidas en tu pedido para ayudarte a preparar deliciosos panes, bollería, pero también masas de pizza, mermeladas, cereales o incluso yogures.

Ventajas del modelo

Es un dispositivo que está equipado con una pantalla LCD que permite ver la configuración y que es muy compacto. También apreciamos los numerosos programas que ofrece la marca.

Desventaja de Moulinex OW240E30

Desafortunadamente, algunos acabados son de plástico de calidad media. Hubiéramos preferido un carenado totalmente de acero inoxidable o aluminio.

¿Cómo elegir tu máquina de pan?

Capacidad de cobre

Dependiendo de la máquina que elijas, puedes hacer uno o más formatos de pan. Algunos ofrecen hasta tres formatos, que pueden variar el pan entre 500 gramos y 1,5 kg . La elección del modelo dependerá principalmente del tamaño de su hogar y de la cantidad de pan que coma a diario.

Poder del dispositivo

El segundo criterio a tener en cuenta a la hora de comprar una panificadora se refiere a la potencia. De hecho, es necesario adquirir un dispositivo relativamente potente, pero que no consuma demasiada energía. Una máquina potente proporcionará una cocción más uniforme y rápida de sus panes.

Desorden

Antes de comprar este tipo de producto, por supuesto, debe realizar algunos pasos si desea, por ejemplo, colocarlo en un estante. También preste atención al peso para no tener sorpresas desagradables más adelante si tiene que moverlo con frecuencia.

Diseño y características

Entonces, tener en cuenta la estética y funciones de la panificadora es algo fundamental. Efectivamente, el dispositivo sin duda tendrá lugar en tu cocina, es necesario que se adapte a tu decoración interior. Hay muchos colores y materiales disponibles en el mercado, ¡así que aprovéchalos! En cuanto a las funciones, es importante averiguarlo porque algunas máquinas son más sofisticadas que otras: programas, tipos de pan, inicio diferido, etc.

Presupuesto

Finalmente, el último criterio a estudiar es obviamente el precio de la máquina de pan. Su precio puede variar desde 50 € hasta más de 500 € para los modelos más exclusivos. Para un modelo correcto, necesita un presupuesto de 150 € . Sin embargo, hay muchos modelos económicos y eficientes de panificadoras disponibles para quienes tienen un presupuesto limitado.

¿Por qué comprar una panificadora?

Como te decíamos, la compra de una panificadora tiene muchas ventajas . En primer lugar, usted es quien crea su pan, por lo que sabe exactamente qué ingredientes le está poniendo. Entonces, la máquina de pan forma parte de los accesorios de cocina que ahorran tiempo , ya que los tiempos de descanso se reducen en comparación con la preparación manual. Por último, puedes hornear todo tipo de panes que desees:  pan estándar, pan integral, pan brioche, masa para pasteles , masa para pizza en cualquier momento y sin preocuparte por la preparación.

Las diez máquinas de pan más vendidas

¿Comprar una máquina de hacer pan o un robot de repostería?

Ya sea con un robot de pastelería o con una máquina de pan, puedes hacer pan. La diferencia es que la máquina de pan prepara la masa y se encarga de todos los pasos de horneado , mientras que el robot solo se ocupa del primer paso. De hecho, para cocinar, será necesario utilizar un horno tradicional. Aquí todo depende de tus deseos y expectativas, pero sobre todo de tu presupuesto.

¿Cómo hacer pan casero?

Para hacer pan casero con tu máquina de hacer pan, deberás respetar tres pilares : los ingredientes, seguir las instrucciones de uso y comprobar el nivel de hidratación de la máquina. En cuanto a los ingredientes, son muy sencillos: harina, agua, levadura y sal. Es fundamental elegir ingredientes de calidad para el éxito de tu pan.

La harina, es importante elegir en cambio una harina T55 más adecuada para la preparación de panes. También hay harinas más o menos ricas en gluten . Segundo ingrediente, levadura. Use solo levadura de panadería y no polvo de hornear, que solo está diseñado para hornear. Recuerde que la levadura fresca debe diluirse en una preparación con un líquido tibio antes de agregarla al tanque del aparato. Finalmente la sal, hará la masa elástica y regulará su subida.

Tómese el tiempo necesario para leer atentamente las instrucciones de uso de su máquina de hacer pan. De hecho, cada máquina es diferente. Una vez que conozca perfectamente su máquina, podrá comenzar con recetas más variadas. Finalmente, la tasa de hidratación , también llamada TH. Cada panificadora tiene su propio nivel de hidratación. Será necesario adecuar la cantidad de líquido a suministrar para un óptimo funcionamiento en recetas no propuestas por el fabricante de la máquina.

Hacer tu primer pan con una máquina de este tipo no es muy complicado. Primero hay que juntar los ingredientes necesarios: agua, harina, sal, levadura, azúcar y aceite, luego poner todo en la máquina siguiendo el orden de la receta. Luego, simplemente ejecute el programa deseado y ¡listo !

¿Cómo limpiar tu máquina?

Después de cada uso, será necesario que limpie la panificadora . Para ello, es importante no utilizar agua. De hecho, hay que esperar a que se enfríe el depósito y se sequen los residuos. Luego, coge un trapo y quítalo. Para las otras partes de la panificadora, puede ponerlas en el lavavajillas.

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