Estufas Tefal: nuestro consejo para elegir la adecuada

Cocinar filetes, huevos fritos, tortitas, te ayuda, todos los d√≠as, a darte un fest√≠n y complacer a tu familia. ¬ŅDe qu√© estamos hablando? De la sart√©n, por supuesto. Pero su elecci√≥n no debe nada al azar y muchos solo conf√≠an en las estufas firmadas por Tefal .

Tefal y estufas: una larga historia

Desde hace m√°s de 60 a√Īos, los cocineros han sabido preparar platos deliciosos que no se pegan y todo ello, gracias a un recubrimiento antiadherente espec√≠fico . Antes este no era el caso y despu√©s de la preparaci√≥n hab√≠a que dedicar mucho tiempo a limpiar y fregar las estufas. Una acci√≥n que, muy a menudo, solo empeora la situaci√≥n.

Debido a que Marc Grégoire fue testigo de los esfuerzos de su esposa, quiso crear una sartén que no solo no se adhiriera, sino que permitiera cocinar los alimentos con poca grasa. Podemos decir que el inventor fue pionero en muchos campos, porque combinó con su creación, la practicidad con el hecho de cocinar de manera más saludable . Después de unos comienzos difíciles, la marca Tefal, promovida por un encantador embajador en la persona de Jackie Kennedy, tiene éxito. Este no se le negará más.

Tres estufas Tefal populares para descubrir

Sartén Tefal Ingenio Preference: Con asa extraíble

No es una, sino dos estufas Tefal las que recibir√°s. Uno tiene un di√°metro de 24 cent√≠metros y el segundo, m√°s grande, tiene 28 cent√≠metros de di√°metro. Recubiertos de acero inoxidable ( acero inoxidable 18/10 ), son cl√°sicos, visualmente, pero bastante efectivos para cocinar todos sus alimentos sin adherirse ( Titanium Excellence que ofrece 12 a√Īos de ciclo de uso ). Tambi√©n encontrar√° un asa extra√≠ble, que puede utilizar en cualquiera de estas estufas.

El hecho de que el mango sea extraíble no debe hacer temer una falta de robustez: puede soportar 10 kilos . Otra particularidad, estas estufas son compatibles con todos los fuegos, incluida la inducción. Pueden ir al horno, pero también a la nevera. En el centro de las sartenes, el famoso Thermo Spot te avisa cuando se alcanza la temperatura ideal, para que puedas poner tu carne o tu pescado.

Ventajas del modelo

Dos grandes cacerolas apilables compatibles con todas las placas de cocción, con un práctico asa, Tefal lo tiene todo para hacerte la vida en la cocina más fácil.

Fallas?

Debe considerarse como una inversi√≥n ( vida √ļtil de m√°s de 10 a√Īos ); que se amortiza r√°pidamente; porque el precio es bastante caro.

Sartén Tefal Extra: con Thermo-Spot

¬ŅCocinar es una experiencia XXL para ti, con generosas cantidades, la explosi√≥n de las papilas gustativas con cada bocado? Porque eres un bon vivant, Tefal te ofrece una sart√©n muy grande, con el di√°metro m√°ximo, es decir, 32 cent√≠metros de di√°metro. Su recubrimiento Powerglide asegura que no pasar√° tres horas fregando: nada se pega.

Además, ¡por qué decirte todo esto, ya que es apto para lavavajillas! Con un exterior de color brownie; acercándose al color del cobre, esta sartén de Tefal es bastante bonita. Ligero, está fabricado en aluminio y encontrarás el Thermo Spot en el centro de la sartén para indicarte cuándo poner tus ingredientes a cocinar .

Sus fortalezas

Los bordes, bien desarrollados, permiten verter todas las preparaciones. Ideal para huevos fritos, tan fr√°giles, por ejemplo.

Desventajas

Esta estufa solo es compatible con fuegos de gas. Nos hubiera gustado tener m√°s versatilidad para este gran producto.

Tefal Expertise: un nombre que dice mucho

La gama Expertise fomenta la cocina. Con un diámetro de 26 centímetros, esta sartén de la marca Tefal es generosa y puedes sentir la solidez de los materiales. La base de inducción tiene un grosor de no menos de 4,5 milímetros , pero es ligera porque el torno está hecho de aluminio. Encontramos el indicador de temperatura ideal específico de la marca: el Thermo Spot.

Toda vestida de negro, esta estufa puede encontrar su lugar en cualquier interior, porque es sobria, clásica y funcional. Carne, pescado, verduras, se puede cocinar de todo y esto, prácticamente sin grasa . Es compatible con placas de inducción. Una vez hecho, puedes lavarlo en agua caliente con jabón o meterlo en el lavavajillas.

Ventajas de esta sartén

Duradera, ligera y a un precio muy razonable, dadas sus cualidades y su di√°metro, esta estufa Expertise lo tiene todo.

Lo que lamentamos

Nos hubiera gustado que fuera apto para horno y que tuviera el asa extra√≠ble, pero ¬Ņpodemos pedirle algo?

Cuatro gamas de estufas Tefal

Tefal Ingenio

Tefal ofrece aquí una gama decididamente moderna, con un revestimiento gris brillante muy de moda. El revestimiento Titanium Force de las sartenes Tefal Ingenio garantiza una cocción sin que se pegue. Los utensilios incorporan un asa extraíble; lo que permite ( si quitas dicho asa ) meterlos tanto en el horno como en el lavavajillas. Sin sustancia peligrosa ( PFOA ), solo podemos culparlos de una cosa: el hecho de no poder pasar a las placas de inducción. Es bueno saber que puedes encontrar Ingenio Preference pero también Elegance . Las bandejas Preference están revestidas de acero inoxidable.

Control Cer√°mico Tefal

¬ŅQuieres que tu carne est√© perfectamente cocida y eres completamente inflexible al respecto? Entonces necesitas estufas de precisi√≥n. Si es as√≠, encontrar√° aliados de elecci√≥n en la gama Ceramic Control . Combinando aluminio y un revestimiento cer√°mico, estas estufas Tefal tienen un indicador de control de temperatura. As√≠ sabr√°s exactamente cu√°ndo la superficie est√° lo suficientemente caliente como para poner tus filetes, pero tambi√©n tus huevos o un filete de pescado.

El buen agarre est√° asegurado gracias a su mango de baquelita . Pueden entrar al horno si este √ļltimo no se enciende por encima de los 175 ¬į. Finalmente, la guinda del pastel, estas estufas son compatibles con todos los fuegos; incluida la inducci√≥n.

Experiencia Tefal

Este es un nombre que nos sumerge de inmediato en el estado de ánimo: si considera que la cocina es un arte en sí mismo, sin duda recurrirá a esta gama. El recubrimiento Titanium Excellence los hace extremadamente duraderos, pero también precisos; gracias al Thermo Spot.

Como en la gama anterior, el color de la tableta en el centro de la sartén te indica cuándo poner tu comida. Perfecto, por tanto, para dorar determinadas carnes. Las asas son extraíbles. Si todavía necesitabas un argumento para convencerte, también encuentras tapas que evitan salpicaduras y minimizan el tiempo de cocción ( y reducen la factura de energía ).

Pro Inox

El acero inoxidable 18/10 es garant√≠a de alto rendimiento. La superficie de cocci√≥n incorpora la tecnolog√≠a Techno-D√īmes . Sin adherencia y cocci√≥n perfecta; especialmente en trozos de carne que mantienen una ternura incomparable. Estas estufas Tefal son compatibles con todo tipo de calor, incluida la inducci√≥n y se pueden meter al horno, si no superas los 210 ¬į. Los mangos de silicona proporcionan un buen agarre. Esta gama tambi√©n se beneficia de una garant√≠a de 5 a√Īos.

Las diez estufas Tefal m√°s vendidas

¬ŅC√≥mo elegir tu sart√©n Tefal?

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Tanto los cocineros aficionados como los experimentados gritar√°n: ¬Ņpor qu√© elegir? Cada estufa tiene un rol espec√≠fico y todos tienen su lugar en la cocina, para multiplicar las recetas gourmet. Pero si tienes pocos medios o si te interesa el uso que se reserva para cada utensilio de cocina, te aclaramos a continuaci√≥n.

Una sartén llamada clásica puede tener varias dimensiones, pero se utilizará para cocinar; como dijimos en el preámbulo de esta guía; diferentes alimentos, sin distinción. El wok es una sartén honda ( incluso hablamos de hemisferio ), de fondo redondeado en la que es habitual que se doren las verduras salteadas, para la preparación de platos exóticos, por ejemplo. Esta forma específica garantiza una cocción rápida; porque las verduras casi nunca se queman; para mantener el crujido y las vitaminas y minerales.

Por el contrario, una crepera es una sartén muy poco profunda , con un fondo plano sobre el que untamos la masa de panqueques. El hecho de que los bordes no sean altos le da la posibilidad al cocinero de voltear o hacer saltar el panqueque con mayor facilidad.

Di√°metro y revestimiento

El di√°metro de una sart√©n Tefal puede variar de un utensilio a otro. El m√°s peque√Īo y com√ļn mide 20 cent√≠metros de di√°metro y el m√°s grande 32 cent√≠metros. Cuanto m√°s grande sea una sart√©n, m√°s ingredientes puede contener. Sin embargo, presta atenci√≥n al tama√Īo de tus fuegos , para que el calor y por tanto la cocci√≥n sea homog√©neo.

El recubrimiento también puede variar. Primero encontramos teflón . Este revestimiento antiadherente por excelencia ahora tiene mala prensa, porque si se estropea (lo que puede pasar al rayar la sartén ); esto puede tener repercusiones en la salud. Luego tiene estufas Tefal con un revestimiento de acero inoxidable o hierro fundido. Para contrarrestar revestimientos algo pesados, la marca ofrece el resto de la sartén, a menudo en aluminio, muy ligero. Estos son revestimientos que también se encuentran hoy en día en raclette  o electrodomésticos de plancha , por ejemplo.

Luces compatibles

Como sabes, no todos los pianos de cocina son iguales de una cocina a otra. Los quemadores de gas y el√©ctricos estaban unidos por placas de inducci√≥n, placas de vitrocer√°mica; lo cual apreciamos por el r√°pido aumento de temperatura. Sin embargo, ya sea una olla, un horno holand√©s o, por lo tanto, una sart√©n, no todos est√°n dise√Īados para ser compatibles con todas las cocinas. Por lo tanto, es importante comprobar si la sart√©n de Tefal que planea comprar podr√° funcionar en el piano de su cocina.

Presupuesto

Una sartén de Tefal de buena calidad a veces representa una cierta inversión. Eso sí, puedes encontrar una batería de varias piezas, por unos cuarenta euros, lo que es bastante razonable. Pero puedes gastar la misma cantidad en una sola estufa si optas por una de las prestigiosas gamas de la marca. Durabilidad, resistencia, velocidad de cocción son las razones de tal precio.

¬ŅC√≥mo limpiar una sart√©n de Tefal?

Inmediatamente despu√©s de recibir o comprar su sart√©n Tefal, el primer paso para asegurar una larga vida es limpiar toda la superficie con una toalla de papel empapada en aceite de cocina. El revestimiento antiadherente est√° a√ļn m√°s protegido cuando hace esto. Cuando est√© listo, puedes lavarlo.

Nunca use ning√ļn producto o accesorio abrasivo . Si lava los platos con una esponja, frote suavemente con el lado amarillo, despu√©s de agregar un poco de detergente. Siempre enjuague bien y seque con un pa√Īo. Si ha elegido una estufa apta para lavavajillas, tenga en cuenta que deber√° renovar peri√≥dicamente la lubricaci√≥n de su estufa, con aceite, antes de lavarla.

Por √ļltimo, en el uso diario de sus sartenes Tefal, para remover o voltear sus preparaciones, elimine las cucharas o esp√°tulas de metal . La silicona o la madera evitar√°n que raye el fr√°gil revestimiento de sus nuevos utensilios de cocina.

Estufas de inducci√≥n Tefal: ¬Ņc√≥mo reconocerlas?

Para saber si la sartén Tefal que quieres es compatible con tu placa de inducción , existen varias soluciones. En primer lugar, puede verificar si un icono de inducción está grabado en la parte posterior de la sartén ( vea la imagen al lado ). Si está presente en su utensilio, puede estar seguro de su compatibilidad con la tecnología de inducción. Una segunda técnica consiste en el uso de un imán . Colócala en el fondo de tu sartén, si queda pegada significa que tu sartén Tefal es compatible con inducción.

Los materiales elegidos para la fabricación de las estufas de inducción Tefal pueden variar en función del modelo. De hecho, la tecnología de inducción se basa en el magnetismo para calentar su estufa. Sin embargo, no todos los metales funcionan con inducción. En este fabricante, encontrará estufas de inducción de hierro, acero inoxidable ferromagnético o hierro fundido. Las cacerolas de aluminio y cobre nunca son compatibles .

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