Kit de sushi: nuestros consejos para elegirlo y usarlo

Los kits para hacer sushi incluyen una gran cantidad de utensilios esenciales para preparar un excelente sushi y una cena japonesa casera . Hechas de bambú, porcelana o plástico duro, suelen incluir tapetes, palillos, cuencos, cucharas y paletas para trabajar el arroz, aunque los más completos pueden incluir ciertos ingredientes , como alga nori y jengibre., Y el hangiri, el recipiente para enfriar el arroz. Averigüemos juntos cuáles son los mejores disponibles actualmente en el mercado.

Un kit de sushi es un producto ├║til para hacer sushi casero en casa y una deliciosa cena japonesa. Por lo general, hechos de bamb├║, porcelana o pl├ístico duro, incluyen tapetes, palillos, cuencos para salsa de soja, cucharas y paletas para trabajar el arroz. El sushi, de hecho, es un plato japon├ęs de origen muy antiguo, elaborado con arroz y que se puede rellenar con pescado, crudo o cocido, con carne y verduras.

Desde que este plato se dio a conocer y lleg├│ a nuestras mesas, inmediatamente capt├│ la atenci├│n y conquist├│ el paladar de los gourmets y no solo. Para comer un buen sushi, no es necesario ir a un restaurante japon├ęs . Cuando te apetezca, incluso puedes cocinarlo en tu propia cocina, siempre que tengas las herramientas adecuadas. Es precisamente por el ├ęxito de este plato que ahora puedes comprar diferentes kits para hacer rollitos, nigiri y maki de formas perfectas .

┬┐Qu├ę es un kit de sushi?

Un kit de sushi es una herramienta indispensable para preparar un excelente sushi casero, no solo bueno sino tambi├ęn est├ętico. Para comer un buen sushi, no es necesario ir a un restaurante japon├ęs. Cuando te apetezca, incluso puedes cocinarlo en tu propia cocina , siempre que tengas las herramientas adecuadas. Los juegos para hacer sushi est├ín dise├▒ados para satisfacer sus antojos de sushi en cualquier momento.

Estos kits incluyen los utensilios imprescindibles para la realizaci├│n de esta preparaci├│n oriental e incluyen tapetes, generalmente bamb├║, palillos , tambi├ęn bamb├║ o porcelana, cucharitas y palas para trabajar bien el arroz , mini-cuencos para contener salsa de soja, pero tambi├ęn moldes, formas. y peque├▒as prensas para hacer nigiri, rollitos y maki de formas perfectas.

Los kits de sushi m├ís profesionales , adem├ís de las herramientas mencionadas, tambi├ęn pueden incluir un hangiri, una especie de recipiente especialmente dise├▒ado para enfriar correctamente el arroz ( para una cocci├│n perfecta recomendamos el uso de una olla arrocera ), como es la tradici├│n japonesa. No es raro encontrar tambi├ęn los ingredientes b├ísicos de esta preparaci├│n, como nori, hojas de algas a la plancha, salsa de soja, jengibre y wasabi, adem├ís de un recetario.

Los mejores kits de sushi del momento

Hemos elaborado una lista de los mejores kits de sushi del año . Para conseguirlo, hemos tenido en cuenta aquellos que son los más completos y los más apreciados por los usuarios que han comprado online.

El pack Exzact: el kit de sushi de porcelana y bamb├║

El Exzact Sushi Kit est├í elaborado con piezas de porcelana y bamb├║, ideal para quienes quieren preparar hosomaki en poco tiempo y siguiendo el m├ętodo tradicional.

El juego incluye dos esterillas , una cuchara y un esparcidor de arroz, dos palillos, dos platos y dos bandejas peque├▒as de soja, todo ello de porcelana. Tambi├ęn se incluye una cuchara para que le sea m├ís f├ícil dar la vuelta al arroz y luego extenderlo sobre el tapete.

Lo que nos gusta

La buena relaci├│n calidad-precio y los materiales empleados en su fabricaci├│n. Las esteras de bamb├║ son excelentes.

Desventajas

Si tiene muchos invitados a cenar, usar este kit puede llevar mucho tiempo prepararlo, ya que no incluye muchas partes.

El kit Innova: profesional y en madera

Este juego de 14 piezas que ofrece Innova incluye un hangiri, un tapete, cuatro juegos de palillos, dos cucharas y un cuchillo de pescado. Hangiri es una herramienta indispensable para la preparación profesional de sushi , ya que se utiliza para enfriar rápidamente el arroz y hacerlo absorber la humedad.

Este procedimiento encaja perfectamente en la elaboraci├│n de este plato japon├ęs. El mantenimiento de este kit de sushi es particularmente delicado, por lo que se recomienda limpiarlo suavemente para no da├▒arlo.

Sus fortalezas

El arroz elaborado con este conjunto es particularmente similar al que proporciona la tradici├│n oriental.

Lo que lamentamos

Este es un producto destinado al uso profesional y por tanto para los principiantes es mejor optar por otro tipo de kit.

Kit Bochee: para principiantes

Hecho de bambú ecológico de alta calidad , resistente y duradero, este juego de sushi de 14 piezas de Bochee es particularmente fácil de usar, incluso para aquellos que están abordando esta preparación en particular por primera vez.

El juego incluye no menos de 5 pares de palillos chinos , dos tapetes para sushi, dos cucharas, una bandeja para servir y un pal├ę para esparcir correctamente el arroz, todo hecho estrictamente de material natural y seguro. Tambi├ęn se incluye un elegante soporte para palillos.

Las ventajas de este kit

Este es un kit práctico, adecuado incluso para principiantes . Los materiales de buena calidad utilizados hacen que las herramientas sean ligeras y fáciles de manejar.

┬┐Puntos d├ębiles?

Este es un conjunto económico adecuado para comenzar a aprender la práctica de hacer sushi.

El set Reishunger: para preparar suhsi, makis y nigiris

Perfecto para hacer maki y nigiri en casa , este kit de herramientas para hacer sushi de Reishunger incluye todos los elementos esenciales para que preparar estos deliciosos platos japoneses sea fácil, divertido y rápido.

Esta caja, de hecho, est├í compuesta por una esterilla y una cuchara para esparcir perfectamente el arroz, ambas de bamb├║, y dos herramientas de pl├ístico para darle al arroz la forma perfecta de maki y nigiri, haci├ęndolos perfectamente cil├şndricos ( accesorio llamado Easy Fabricante de sushi ).

Ventajas del kit

Es un kit f├ícil de usar que te permite hacer sushi casero que no solo es bueno sino tambi├ęn est├ęticamente perfecto.

Su defecto

El precio es más alto que el de otros modelos, pero el costo se justifica por su calidad y practicidad.

┬┐C├│mo usar un kit para hacer sushi?

Para utilizar correctamente un kit de preparaci├│n de sushi, es necesario preparar arroz, el ingrediente b├ísico de este plato. Para ello, tambi├ęn puedes utilizar ollas arroceras, algunas de las cuales est├ín dise├▒adas espec├şficamente para esta preparaci├│n. Cuando el arroz est├ę cocido hay que escurrirlo y dejarlo enfriar: si el conjunto incluye un hangiri, es recomendable utilizarlo para dejar enfriar el arroz manteniendo el nivel adecuado de humedad. Agregue una pizca de sal al arroz y abra la estera de bamb├║.

En este punto, toma el alga nori y col├│calo sobre el tapete , recordando girar la parte brillante de la hoja hacia abajo. Utilizando el palet suministrado, esparce el arroz, cuidando de dejar un espacio de unos 2 cent├şmetros entre el arroz y el borde del alga para facilitar el paso m├ís delicado, el del envasado. Crea una cavidad en el centro del arroz e inserta los ingredientes ( carne, pescado o verduras ). Usando el tapete, enr├│llelo hasta obtener un cilindro compacto. Con un cuchillo japon├ęs , cortar en trozos de igual grosor y servir con jengibre, wasabi y salsa de soja .

Diez kits de sushi econ├│micos para descubrir

┬┐C├│mo elegir tu kit de sushi?

Para elegir el mejor kit para preparar sushi , es necesario evaluar cuidadosamente los materiales y elementos que lo componen. Analicemos estos dos componentes juntos.

Materiales

Los juegos de sushi pueden estar hechos de bamb├║ , porcelana o pl├ístico duro. Un servicio tradicional japon├ęs debe estar hecho necesariamente de bamb├║ ecol├│gico natural o madera sin tratar, materiales que sean seguros, certificados para el contacto con alimentos y que no alteren el sabor del arroz. Los kits m├ís modernos y generalmente solo para principiantes son los fabricados en pl├ístico duro y duradero, un material at├│xico apto para el contacto con alimentos y antiadherente, para que el arroz no se pegue y se desprenda con facilidad. Los palillos y cuencos para salsa de soja pueden ser de porcelana o bamb├║.

Tapete, palillos y cuenco

Para comprar el mejor kit de sushi , debe tener en cuenta los elementos que se incluyen en el kit. Los disponibles actualmente en el mercado pueden constar de un m├şnimo de 4-5 piezas hasta un m├íximo de 12, aunque este n├║mero var├şa. Un elemento que necesariamente debe estar presente en todo conjunto, econ├│mico o profesional, es la estera de bamb├║, imprescindible para preparar dos piezas b├ísicas, hosomaki y futomaki. El tapete, de hecho, permite crear cilindros compactos y perfectos de los que luego se pueden obtener piezas de igual tama├▒o y grosor.

Tambi├ęn son imprescindibles la paleta para esparcir correctamente el arroz sobre el tapete, la paleta, una cuchara especial para procesar el arroz, palillos y cuencos para contener la salsa de soja. Algunos kits profesionales incluyen un hangiri, un cuenco bastante grande hecho de madera natural, que es ├║til para enfriar arroz como es tradici├│n en Jap├│n . Los moldes y matrices son m├ís f├íciles de encontrar en juegos para principiantes, ya que se utilizan para ayudar a darle la forma perfecta al arroz. No es raro que un juego incluya no solo utensilios, sino tambi├ęn ingredientes, como wasabi, jengibre, salsa de soja y algas nori.

Bolsa de arroz

Además de estos ingredientes, algunos juegos vienen con bolsitas de arroz de grano pequeño, redondo y fino que se cocinan en poco tiempo. Este arroz es ideal para preparar sushi, ya que libera suficiente almidón para procesarlos fácilmente.

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